- Tiszta alkohol
- Alkoholmentesítés szódával
- Tisztítás kálium-permanganáttal
- Használjon fekete kenyeret
- Holdfény tisztítása tojásfehérjével
- fagyasztó
- Aktívszén-tisztítás
- Értékelje az eredményt
- Hasznos tippek
Az élelmiszerboltokban bemutatott termékek nem mindig felelnek meg az igényeinknek. Ez vonatkozik az alkoholtartalmú italokra is. Ezért sok ínyencek saját otthonukat főzik. Ebben az esetben az alkohol tisztításának kérdése sürgős lesz.
Tiszta alkohol
Etil-alkohol nyers vízzel való hígítására. A tavaszi vizet hagyományosan a legjobbnak tartják erre a célra. Nagyon kemény vizet kell lágyítani és tisztítani.
Az alkohol káros szennyeződésektől való tisztításához és a rossz szaghoz:
- puha forrásvíz;
- hydrometert.
A hidrométert alkohollal kell csökkenteni a tartályba. Töltse fel vízzel, amíg a műszer leolvasása 45 fokra nem áll.
Alkoholmentesítés szódával
Minden konyhában megtalálható a szokásos és megfizethető eszköz.Az alkohol ecetsavat tartalmaz, és a szóda nátrium-hidrogén-karbonátot tartalmaz. Kémiai reakció lép fel, amelynek eredményeként az ecetsav különálló, biztonságos komponensekké bomlik. Így az otthonban van némi alkohol tisztítás. Ez a következőképpen történik:
- A vízzel egyenlő mennyiségben hígított szóda.
- Öntsük a kapott oldatot egy edénybe alkohollal és alaposan keverjük össze.
- 1 óra múlva újra keverjük össze.
- Az éjszakát sötét helyen helyezzük el.
- Reggel az italt szűrjük egy faszén és pamutgyapot segítségével.
Tisztítás kálium-permanganáttal
A tiszta holdfény kálium-permanganátot használhat. Az alábbiakban egy lépésenkénti útmutató található:
- Alkoholtartalmú itallal ellátott tartályban kis mennyiségű kálium-permanganátot adunk.
- Keverjük össze az italt.
- Mint ilyen, körülbelül 24 órán át álljon.
- Káros szennyeződések lesznek az üveg alján, csapadék formájában.
- A tölcsér alján helyezze el a pamutot, és öntsön rá egy tiszta edénybe.
Használjon fekete kenyeret
A fekete kenyér tökéletesen elnyeli a káros fusel olajat. Ezzel a tisztítási módszerrel a tisztítás mellett az alkohol a fekete kenyér kellemes illatát kapja. Őseink is ezt a módszert használták. A legjobban otthon használják, mint a végső takarítás.
A rozskenyér az alábbiak szerint kerül felhasználásra:
- Egy korsó alkoholban engedje le a kenyeret.
- A szennyeződések felszívódása után a kenyeret kihúzzák.
- Ahhoz, hogy a kenyér morzsákat eltávolítson egy italtól, szűrőt kell szűrni.
Holdfény tisztítása tojásfehérjével
Alkohol hatására a fehérje összeomlik, és a szennyeződéseket elnyeli. A főzés során ez a módja a húsleves tisztázásának.
A tojásfehérje helyett a szokásos tej engedélyezett. Alkohol hatása alatt is összeomlik. 200 ml tejre lesz szükség 1 liter alkoholra vagy holdfényre. A tejet a forró italba öntik, és a benne lévő fehérje feltekerése után az alkoholtartalmú folyadékot kiszűrjük.
A műveletek sorrendje a következő:
- Nyers, friss tojásra van szüksége (1 tojás 3 literenként).
- A fehérje elválik a sárgájától.
- A fehérjét enyhén hígítsuk vízzel és felvertük.
- A forró italban öntsük a keveréket.
- 1-2 napig a tartályt a folyadékkal sötét helyen hagyjuk.
- Óvatosan öntsük az italt, az üledék maradjon a bankban.
- Szűrjük.
Ennek az eljárásnak az erőssége legalább 50 fok legyen. A fehérje alacsonyabb sebességgel nem hajlamos jól.
fagyasztó
A fagyasztás hatékony módja az alkohol tisztításának. Ez a módszer erősíti az italt és megmenti azt a sáros üledékből.
A törzsolajoknak olyan tulajdonságai vannak, amelyek a fagyasztáskor tapadnak az edény falaihoz. Az alkohol tisztításának hőmérséklete nagyon alacsony. A bort mínusz 5 fokos hőmérsékleten kell fagyasztani, vodka - mínusz 29 fok.
Használja a fagyasztót, tegyen egy üvegbe. Fagyasztás után öntsön egy tiszta italt egy másik tartályba. Minden káros szennyeződés a jégkristályokban marad.
Fagyasztáskor kellően erős palackot kell használni, hogy ne folyjon ki, amikor a folyadék kitágul.
Alkohol tisztító aktív szén
Aktív összetevői elnyelik a káros anyagokat, kellemetlen szagokat, és mindezt azért, mert erősen elnyelő hatással bírnak. A szén használata a következő:
- Szükséges az aktív szén, amely porra van őrölve.
- 1 liter termékhez 1 evőkanál szén szükséges.
- Keverjük.
- 2-3 hétig védjük.
- Ahhoz, hogy az egész termék reagáljon, naponta kétszer meg kell rázni az italt.
- Szűrjük meg az italt vattával vagy tiszta ruhával.
- Ezt a folyamatot meg kell ismételni a szén cseréjekor.
Értékelje az eredményt
Otthon könnyen ellenőrizheti az alkohol tisztaságát. Ez így történik:
- Keressen tükör vagy üveg. A mosószert adalékanyagok nélküli tisztítószerekkel kell mosni.
- Ne törölje le az üveget. Természetesen száradnia kell. Ebben az esetben nem lesz válás.
- Drift alkohol csöpög a tisztított üvegre. A nyomok hiánya arra utal, hogy az alkoholban nincsenek szennyeződések és fuselolajok.
Az üveg tisztaságának ellenőrzéséhez desztillált vízzel kell önteni és figyelni. A víz nem csúszik le minőségi tisztítással, mivel a zsíros felületeken történik.
Hasznos tippek
Aktív szén nélkül megfelelő nyírfa. Értesítse és töltse be a tartályba. 1 liter italhoz 50 g szén szükséges. A vodát 1 hétig kell beadni, majd szűrni. Az eredmény javítása érdekében ismételje meg ezt a folyamatot többször. Ugyanakkor minden alkalommal cserélje ki a szenet egy újra.
A tisztítás során az alkoholnak szobahőmérsékleten kell lennie. A káros anyagok és a fusel olajok vonakodva hagyják el a forró oldatot.
Miután elolvasta a cikkünket, olcsó és megfizethető módon dönthet az öntisztító alkoholra. A tisztított italok bármelyik asztal legjobb díszítése. Sőt, saját kezükkel készülnek.
